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- 2020年04月01日開一家蛋糕店如何茶
- 開個蛋糕房是眼下許多人想開的店鋪，有的人開自己的品牌蛋糕房，有的人加盟蛋糕店，但是無論哪種經營方式，店鋪位置的選擇都是很重要的，俗話說：“要開店，選址是關鍵?！敝案獾甑倪x址要求“繁華”，像元祖就明確表示，加盟店要開在市區的休閑步行街、商業圈、寫字樓密集區等繁華的地段，可以是80平方米的兩開間店面。但對小店來說，繁華地段的租金太高，所以，建議選擇人氣較旺的住宅小區、學校附近，房租較實惠，地方也不用太大，有30到50平方米就夠了。 在店鋪裝修方面，知名蛋糕店會安排統一裝修和設計，像元祖
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- 2020年03月31日餐飲行業開店“試營業”走對這4步，成功其實很簡單
- 一家店鋪在正式開業之前都會有一個試營階段，而這試營的首要目的是向周圍的消費者展示自己，傳達該店已經可以進行消費的信息，讓客戶知道這個店面。試營業的存在，就是讓創業者不打沒準備的仗，通過找出自己的不足或缺陷之處，進行調整與優化，從而打造一種給自己留出退路的經營模式。 那么試營業到底該“試”什么，又該怎么“試”呢？試營業就是“試”市場、“試”顧客，把對店鋪經營的理論認知轉換為實踐，這就是一個驗收的過程。這次小編就給想創業開店的小伙伴們一個透徹的認識。 01 一步：營業時長要恰當
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- 2020年03月30日餐飲店長這樣做，員工個個有激情
- 讓顧客能夠感受到店鋪的吸引力，除了豐富的商品就是優質的服務了?？墒亲龅絻炠|的服務卻是件非常難的事情，因為這需要所有的員工都有較高的服務意識，同時對于自己的店鋪又有很高的認同感以及時刻保持對待工作的激情。 個人理解，優質服務簡單的來說就是需要店鋪對不同時間，身份年齡不同的顧客給出 適當的服務?？此坪唵蔚囊痪湓?，但是很少看見哪家店鋪能夠做到徹底。這可能也就是為何海底撈我們學不會的原因吧。 曾經拜讀過幾本關于海底撈經營的相關書籍，自己總結海底撈之所以能夠做到優質服務，主要是因為， 者和
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- 2020年03月29日詳解餐飲開店七定方程式
- 大多數人都是對自己如何開始自己的餐飲事業沒有一個整體的認知，不知道從哪里入手，很多都是一頭霧水的就沖進了這個行業，運氣好的在摸索中成長起來了，但很大一部分也都是在這種混亂中默默的倒下了。 其實，做餐飲也好，做其他行業也好，都會有其一套確保你能快速安穩入手的行業經營規范。 作為初次涉足餐飲創業的你，如果不懂得遵循這一套經營規范去開始自己的事業，而是在磕磕碰碰中摸索，無疑會走很多不必要的彎路，反之，你按照這套規范去走， 起碼你能做到心中有數，畢竟所謂行業規范是經過很多過來人總結和提煉
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- 2020年03月25日餐飲店面選址八大要素
- 1、開店前的調查 休閑服務店所在地人口分別情況，附件聚集的單位性質、工作性質，本區域消費能力、習慣，有無同類店，若有，其經營狀況如何。如果能越深入了解目標客戶，在定何時便越能投其所好。 2、有調查才有發言權 有的人一看址某某店鋪轉讓，覺得其門面不錯，價格也不貴，便貿然接手下來，殊不知開店之后才發現目標市場太小，甚至造成“無人上門”的窘境。如果平時細心觀察，有時便會發現某店鋪上經常都寫著轉租二字，老板換了一個又一個，說明都沒賺到錢。相反的情況是有的店鋪幾年來一直沒有改變，這說
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- 2020年03月23日小型餐飲實體店選址方法
- 餐飲店具有門檻低、投入少、毛利高等優點，因此，許多人都爭先涌入這個行業，從而導致中小型餐飲店市場異常擁擠，競爭十分激烈。 到底如何才能使自己的餐飲店在眾多競爭者中脫穎而出，實現高盈利并長期發展下去呢？這是許多創業人都關心的問題。 一些人說，質量 ，也就是說要做大眾喜歡吃的菜，了解顧客的口味，以質量和口味求生存；另一些人認為，服務才是核心，顧客是上帝，只有顧客對我們的服務滿意，才會愿意來我們餐廳，這樣才能留住顧客，才能賺錢。 沒錯，這些都很重要。但是，對于初創的中小型餐飲店，
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- 2020年03月20日休閑零食專賣店的開店技巧
- 市場上休閑零食項目的發展很快。對于想加入該行業開店獲得成功的創業者而言，近年來該項目的發展機遇很大。但投資不是隨便經營就能成功的。如何經營休閑零食專賣店能有更好的發展？創業者經營好一家休閑零食專賣店應具備哪些開店方面的技巧？如果還有人對這些問題還不是十分清楚。下面，小編就來為創業者們詳細介紹一下怎樣經營休閑零食項目。 休閑零食專賣店店主應該保證所售休閑零食的競爭力與魅力吸引?，F在休閑零食除了還要看價格。在進貨休閑零食必須注重這些方面，全面考查其他同行的具體情況，做到知己知彼，保證自己所
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- 2020年03月19日如何合理選擇餐飲加盟店址
- 餐飲加盟店址的選擇是否合適，直接影響到投資分店的經營成敗。好的店址，商圈分布合理，目標顧客經常游覽.生意自然越做越興旺。選址不當，客流受到局限，生意蕭條。投資者在選址加盟的同時，必須考慮店鋪租金這一因素，租金高低的合理程度是根據商圈分布、交通條件、周圍環境、目標顧客游覽習慣等綜合因素來評定的。 如果光考慮到租金便宜，但交通不便，客流稀少，周圍客源缺乏的店鋪，生意將會難以維持。相對于租金可能較高、交通方便、目標顧客云集、周圍環境好的繁華街市設立店鋪，人流量大，生意自然興隆。所以加盟者一定
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- 2020年03月16日休閑食品店選址技巧
- 選址就是店鋪位置的選擇、確定。對有店鋪零售商來說，店鋪選址是非常重要的。因為，顧客選擇商店進行購物時，店鋪的位置是所考慮的 重要因素，同時，店鋪的空間位置也是形成差別化甚至壟斷經營的重要條件。零售經營者可以隨時改變他們的價格、商品組合、服務內容與促銷手段等營銷組合要素，而店鋪的位置一旦決定就很難改變了，因此，占據優越的店鋪位置是獲得其他競爭者不易模仿的競爭優勢的重要途徑。另外,經營休閑食品在菜市場、學校、公交車站、大的超市賣場等地方都是很不錯的地段,一般來說,有15到20平方左右更好。
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- 2020年03月15日開一家水果店如何選址
- 開店并非簡單的加減乘除，它要牽涉到選址、裝修、進貨、銷售等諸多環節。而對以水果零售店來說，選址更是關鍵的 步！所謂“一步差三市”開店地址差一步就有可能差三成的買賣。這跟人流動線（人流活動的線路）有關，可能有人走到這，該拐彎，則這個地方就是客人到不了的地方，差不了一個小胡同，但生意差很多。這些在選址時都要考慮進去。 為什么開水果店要做好的 步是店鋪選址？因為一旦選定了店鋪，就得掏出人民幣，人民幣一旦掏出來，就由不得你隨意改變主意了。 所以在店鋪選址中需要特別的謹慎，而且又要善于抓住
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