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          2020年03月24日開餐廳除了好地段,這10個店鋪指標一定要記住
            餐飲選址看地段看人流量,但是除了這些外,開餐廳還需要考察鋪面本身的指標,比如消防安全、樓高等。   01   房租要求   單月房租更好在預估營業額的1/4—1/3以下;更好無轉讓費;能夠保證3年以上的租期;   房租可有適度遞增,但盡量遞增變緩或是遞增數值越小越好(遞增幅度不能超過8%)。   不建議投資養店期過長的店面,雖然房租相對劃算,但是如果養店期過長,也容易夜長夢多,所以一般建議養店期更好在半年以內為宜。   02   面積要求   依據自己開店的定位以及資金實力來
          分類:創業資訊 | 超過 660 人圍觀 | 本文標簽:要求如果面積
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          2020年03月23日開飯店必須要了解的注意事項
            開飯店注意事項一定要了解,盡量把每一個環節都研究的仔仔細細,開飯店注意事項經營必勝之計!   開飯店注意事項之一、不切實際的投資回報率   開飯店是一個不錯的創業項目,如果你選擇加盟連鎖的方式經營,一定要通過網絡和其他廣告形式大肆宣傳,大吹特吹加盟該項目只需3個月 多半年就能收回全部投資;總部將全面負責員工培訓、前期廣告投入和統一店面形象設計等工作。   但被特許人加盟后卻發現,投資成本遠不止原先所說的金額,或者宣傳的成本只是直接成本而不包含管理費等間接成本,特許人事前的承諾也無法真正
          分類:創業資訊 | 超過 755 人圍觀 | 本文標簽:顧客特許經營選擇如果
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          2020年03月23日成功者講述開餐館經驗是什么
            我發現有很多人對餐飲業特別有興趣,中餐、快餐、西餐、咖啡館。。。開一家自己的小店是很多人的夢想。   看了幾篇創業故事我忍不住想說兩句。關天餐飲業,我雖不敢說自己是其中高手,但這幾年的從業經歷,讓我對開餐館有一些比較深入的了解,如果各位有興趣,我愿意給大家一些有效的提醒,讓我們手中的血汗錢不要那么輕易的流失。   這個話題有很多話要說,不知從何說起。   一般來說,如果沒有明顯的優勢,我不太贊成貿然進入餐飲業。這些優勢有可能是:   1.廚師資源,比如說,有一個人品能力技術都還不錯的
          分類:創業資訊 | 超過 833 人圍觀 | 本文標簽:餐廳如果餐館可以
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          2020年03月23日開店選址要注意的七點
            開店選址好,等于成功了60%。如何做足選址前的市場調查?您可能會說,我沒錢請專業機構。但創業專家說,自己的眼睛也能看,既要看人氣,也要看財氣。   一看樓盤價格。高檔樓盤的業主消費水平也高,老城區也可看二手房價格。   二看晚上亮燈數。亮燈少說明入住率不高,人氣不旺。   三看空調。裝空調的房間多不多,甚至可看看空調的種類、牌子。   四看垃圾箱。例如高檔香煙盒多,說明社區收入高的男性多。   五看菜場??从袥]有賣甲魚、基圍蝦、螃蟹等高檔生鮮的攤位,估算一下居民手中拎的菜值多少錢,
          分類:創業資訊 | 超過 750 人圍觀 | 本文標簽:早餐如果社區客人
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          2020年03月22日餐飲創業者要過三道關
            餐飲創業者要過三道關:一是廚師到經理的角色轉換關;二是個人創業到團隊創業的創業關;三是從做菜到做品牌的經營關。   一道坎:   幾道拿手菜不夠打天下   注意角色轉換   中國餐飲協會副會長盧永良:夫妻創業開餐館的,頭一年 考驗經營者判斷能力,有相當一部分人都從事過餐飲工作,男的做過廚師,女的在前臺服務,但大部分人創業多年仍只能守著幾個臺位過活。關鍵是他們沒完成從廚師到經理的角色轉換,習慣用自己那幾道拿手好菜打天下,他們忘了一條市場規律,經營者要做市場需求的產品,而不是自己擅長的。
          分類:創業資訊 | 超過 706 人圍觀 | 本文標簽:餐廳如果一個
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          2020年03月21日餐飲店選址的12點心得?
            餐飲選址,一步差三市。一個好的選址,經營起來可以少花一半的精力。但是,貴的、繁華路段就是好的選址嗎?下面聽一聽服務了眾多大品牌客戶(星巴克、屈臣氏、Columbia、PUMA、Applestore等)資深開發選址專家陳鋒說說這12條選址心得。   01   選址前想清楚自己要的是什么   選址不是孤立的事情,是為了開店盈利、品牌形象的樹立打好基礎,獲得不斷的提升。你一定要首先考慮清楚品牌、市場、價格、地理、人群和渠道等定位。在開店之前,你還要先問自己這些問題,等都弄清楚了,再說選址的事
          分類:創業資訊 | 超過 676 人圍觀 | 本文標簽:選擇如果比如客流量消費
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          2020年03月20日餐飲業經營的四項風險是什么
            餐飲行業在贏得某一經營機會、實現項目經營目標的過程中,作為經營者如不能預見和處理好以下風險,將遭受損失。   1.餐飲業有形風險   有形風險指憑借經營者的直觀感覺和經驗,可以按現值進行評估、判斷其所造成損失程度的風險。有形風險又稱為“硬風險”,如資金不足或擠占、原料價格上漲、菜品降價損失、菜品不受歡迎、設備陳舊落后等。這種風險顯而易見,其所造成的損失值可以計算。如果餐飲企業內部加強市場調研和經營風險管理,采取相應措施或者與專業餐飲機構合作,就可以防止或減少這種有形風險的損失。   2
          分類:創業資訊 | 超過 3733 人圍觀 | 本文標簽:餐廳風險經營可以如果
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          2020年03月17日投資餐飲行業對資金來源的六點建議
           ?。?)一部分資金肯定是要自備的但絕不要借貸很高利息的錢去做餐飲投資,因為你的回報是無法估算的。  ?。?)設法讓工程的支出降到 少   在動工之前讓設計方與施工方一起來簽合同,因為你不一定能看懂全部的圖紙,所以三方一起簽協議可以避免他們踢皮球,設計方保證對所要設計的場地尺寸全部量準,即使有部分出入也不會增加工程量但充許因特殊情況減少工程量(比如有些原材料買不到只能減少工程量),減少的工程量按實減少工程總造價,如果因設計方失誤引起的工程量增加,由設計方負責補償給施工方,這樣就斷了工程方中途
          分類:創業資訊 | 超過 1701 人圍觀 | 本文標簽:企業一個如果
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          2020年03月15日開一家水果店如何選址
            開店并非簡單的加減乘除,它要牽涉到選址、裝修、進貨、銷售等諸多環節。而對以水果零售店來說,選址更是關鍵的 步!所謂“一步差三市”開店地址差一步就有可能差三成的買賣。這跟人流動線(人流活動的線路)有關,可能有人走到這,該拐彎,則這個地方就是客人到不了的地方,差不了一個小胡同,但生意差很多。這些在選址時都要考慮進去。   為什么開水果店要做好的 步是店鋪選址?因為一旦選定了店鋪,就得掏出人民幣,人民幣一旦掏出來,就由不得你隨意改變主意了。   所以在店鋪選址中需要特別的謹慎,而且又要善于抓住
          分類:創業資訊 | 超過 737 人圍觀 | 本文標簽:店鋪經營如果社區
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          2020年03月14日開一家奶茶店如何選址
            奶茶飲料店是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,所以,如果如果選址不好,那就沒人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是更佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡單的考察啦縣城的繁華地段后,我只好放棄啦這個想法,每年四五萬元的房租、轉讓費,讓我一點脾氣也沒,于是,只好找次一點的方面。   一天晚上,我和女友出來轉的時候,在實驗二小學附近發現啦一間小房子在出租,第二天一談,房租不貴,我就回去考慮啦一下:試驗二小加上邊上還有一個幼兒園,估計有
          分類:創業資訊 | 超過 668 人圍觀 | 本文標簽:店鋪經營如果社區
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