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0- 2020年03月09日餐飲界里如何抱大腿?學學這3種姿勢!
- 放眼餐飲界,“抱大腿”的現象是非常普及的,單打獨斗突出重圍的例子畢竟是少之又少,尤其對于剛剛進入或者想要進入餐飲業的創業者來說,如何“抱大腿”已經是不得不學的課題。說起如何成功“抱大腿”,無非是有兩個方面:一個是自己的手臂足夠強壯有力,不然飛奔的大腿你不一定抱得??;另一個是大腿足夠粗,被抱了之后還可以健步如飛,否則反而會拖累自己。那我們就來分析一下在餐飲業“抱大腿”的正確姿勢。
“大腿”一:熱門商場
隨著互聯網對零售業的強烈沖擊,現如今的商場也就勢進行了洗牌,餐飲+影院+百貨+親
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0- 2020年02月04日餐飲管理教你跳過這7個坑
- 在國家“雙創”政策的鼓勵下,2015年成為了大眾創業的元年,餐飲創業作為門檻較低的項目迎來了新的爆發。然而隨著資本寒冬的到來以及經濟大環境的走弱,不少餐廳還沒開夠一年便已倒閉。餐飲有風險,入市須謹慎!2016年餐飲業有哪些坑,餐飲人又應該如何跳過這些坑?
餐飲管理 個坑:成本的坑
自2014年起,商圈的房租已經不斷上漲,無節制上漲的房租已經形成了泡沫,讓餐飲人叫苦不迭。每平方米動輒數百元的房租讓很多餐飲人打了退堂鼓。
實際上,餐飲并不是快速回本的生意,需要慢慢培養。無論是在
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