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          2020年03月02日餐飲服務從業人員洗手消毒方法
            一、洗手程序  ?。ㄒ唬┰谒堫^下先用水(更好是溫水)把雙手弄濕。  ?。ǘ╇p手涂上洗滌劑。  ?。ㄈ╇p手互相搓擦20秒(必要時,以干凈衛生的指甲刷清潔指甲)。  ?。ㄋ模┯米詠硭畯氐讻_洗雙手,工作服為短袖的應洗到肘部。  ?。ㄎ澹╆P閉水龍頭(手動式水龍頭應用肘部或以紙巾包裹水龍頭關閉)。  ?。┯们鍧嵓埥?、卷軸式清潔抹手布或干手機干燥雙手。   二、標準洗手方法   1、掌心對掌心搓擦;2、手指交錯掌心對手背搓擦;3、手指交錯掌心對掌心搓擦;   4、兩手互握互搓
          分類:創業資訊 | 超過 1239 人圍觀 | 本文標簽:雙手水龍頭方法清潔
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          2020年02月15日給大家推薦4種飯店起名方法
            要怎么給飯店起名?以下就給大家推薦4種飯店起名方法   1、以地名起名。   以一個城市的區、縣或街巷命名的餐館并不少見。好處是突出地區,了解餐館的地理位置和方位,就餐更容易找到。比如,正陽門酒樓,一般應在前門大街周邊,再如地安門小吃店、新街口飯店即必定應該在地安門一帶和新街口周圍。但這里應提醒顧客,在北京由于重復的地名較多,特殊的情況也應三思,比如:“三里河烤鴨店”,三里河這個地名,北京至少有二處,一個是珠市口以東,稱之為崇文區的東三里河,一個是社會路大街以西,稱之為西城區的西三里河,
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          2020年02月04日家畜肉的鑒定與貯存的方法
            家畜肉一般應以肉質細嫩、容易咀嚼,煮后香氣濃郁、滋味鮮美者為佳。而家畜肉的質量好壞主要是根據肉的新鮮度來確定。   (1)家畜肉的品質鑒別。  ?、偻庥^:表面有一層微微干燥的表皮,色澤光潤,肉的斷面呈淡紅色,稍濕潤,但不黏,肉汁透明,則為新鮮肉。如果表現潮濕或覆有一層風干的暗灰色表皮,肉汁混濁,并有黏液,肉色較暗,有時還帶有發霉現象,說明肉已經不新鮮了。表面干燥并已變成黑色,或者很濕、帶淡綠色”很黏,有發霉現象,切斷面呈暗灰色,新切面很黏,呈綠色,說明這種肉已經腐敗。  ?、趶椥院陀捕?!--autointro-->
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