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- 2020年03月03日餐飲如何選址是個大問題
- 確定商圈準確掌握消費客層 餐飲店的商圈是指選擇到該餐飲店進餐的顧客分布地區的范圍。由于商圈的調查關系到餐飲店開辦后的成敗，其重要性不言而喻。而且地址一旦選定，很難再做改變。 商圈的選擇關系著餐飲店消費客層的范圍、輪廓、開店的大小、投資成本的多寡、回收的效益及分店的數量等層面的問題，而且對日后餐飲店經營的形態、廣告的宣傳、相應的顧客對策等，也互為因果，這些都可說是確定商圈的重點。因此，餐飲店在考慮挑選商圈時，一是要將其和餐飲店的經營品種、價位、裝修規模、檔次聯系起來，確定開店的地點
- 分類：創業資訊 | 超過 619 人圍觀 | 本文標簽：影響因素地區消費人口
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- 2020年03月02日餐飲行業選址決非簡單的事
- 有時候老話不能聽，就像過去是勇者勝，后來是智者勝，而今天就要新者勝。要不斷地創新才會有市場，有屬于市場的顧客。 你當然希望所有的顧客都像書上說的那樣，為了吃一樣心愛的美食不惜路途遙遠，饑腸轆轆，就為吃你那一口——可是你能指望他們撐起你生意的大半乾坤嗎？盡管也有饕餮之徒為了好那一口，專程去某處吃飯，但是對美食酷愛的總是少之又少，鳳毛麟角。更何況誰會為了這一口天天趕到你那里？對此經濟學者有過研究，一般情況下，人們都會在15分鐘之內決定在哪里吃飯，這種需求是剛性的，肚子餓了誰也扛不??！
- 分類：創業資訊 | 超過 733 人圍觀 | 本文標簽：經營顧客品種消費服務
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- 2020年03月02日餐飲消費心理的三種研究方法
- 過去，不少餐飲企業太過注重與競爭對手較勁比拼。實際上，餐飲競爭的目的 終還是在于贏得消費者的認同和青睞。因此，酒店應把注意力集中在“賓客”的心理需要上，就是要著重研究餐飲消費者的消費心理。餐飲消費心理的研究方法，主要有觀察法、實驗法和調查法等三種。 一、觀察法:細心觀察顧客 觀察法是指在餐飲企業經營活動過程中，通過餐飲消費者的年齡、言行舉止及表情等去了解其心理活動的方法。這種方法的優點是比較直觀，觀察所得到的東西比較真實切合實際。這是由于消費者是在沒有被施加任何影響，沒有干擾的情
- 分類：創業資訊 | 超過 1573 人圍觀 | 本文標簽：消費消費者需要
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- 2020年02月29日做餐飲要選擇特色經營
- 餐飲行業以其投資小、收益快成為年輕人和中小投資者的目標市場。在餐飲諸多業態中，投資什么才能更快、更穩的發展呢？ 早餐市場需求大經營較簡單 隨著經濟的發展，社區建立也越來越多，可是配套設施并不是很完善，能為社區居民提供便民服務的項目不多。加之現在很多家庭都習慣在外就餐，如果開家早餐店，不但能彌補社區服務的空缺，也是社區便民服務舉措之一。 經營策略 取信與人，應加強與社區物管的溝通，取得支持和信任。經常和顧客交流，聽取顧客的意見和建議，根據顧客的需求隨時調整店內經營品種和
- 分類：創業資訊 | 超過 751 人圍觀 | 本文標簽：經營顧客品種消費
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- 2020年02月28日餐飲開店人氣爆棚的秘訣，你知道嗎
- 如果你想讓餐飲店時刻人氣爆棚，引爆你的生意；如果你想顧客一直源源不斷，好口碑傳天下，那以下幾點讓餐飲店人氣爆滿的秘訣你一定要學會： 步：吸引顧客進店 每天都有不停的人流從我們店門前經過，我們該怎么把他們“勾”進來。醒目的店面形象、店內就餐氣氛、門口張貼的產品海報、促銷宣傳活動都決定了是否能在 時間吸引顧客進店。 第二步：留住顧客再次進店 要想從根本上實現盈利，就必須要留住顧客讓他們再次或者多次進店消費。怎么做才能讓顧客消費的一次性變成回頭客呢？就要在菜品和服務上多下文
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- 2020年02月25日餐飲開店地址如何選擇
- 做一家餐飲店，開店地址的選擇是很重要的，如果地址選擇不好，就會影響你的生意，甚至導致大量的虧損。 那么，如何選擇開店地址呢?主要有三個方面。 ，人流量的估算。作為餐飲店，人流量的多少決定了生意的好壞，一般而言，餐飲店主要開在兩個地方會比較合理一點。 1.商業賣場，每個城市 繁華 熱鬧的地方就是商業賣場，人流量多，并且有著大量的消費人群，這樣的地方開一家餐飲店是不錯的選擇。 2.密集小區周圍，在密集的小區周圍開一家餐飲店也能吸引很多食客，畢竟小區集中性的人流量較多，也就
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- 2020年02月24日餐飲創業開店選址的4個步驟
- 餐飲選址不能馬虎，選址選對了，就成功了一半。那么，餐飲是如何選址呢？應該從哪些方面考慮選址呢？今天小編就與你分享餐飲創業開店選址的4個步驟。 挑地方：確定人潮及流量 首先，你必須清楚這里的大部分人們要往哪里去，而不只是在那里，像早餐店要在上班族會走過的地方，錄像帶出租店則要開在回家的路上。你可以花點時間，在感興趣的地方目標地區計算上午、下午、晚上各時段的人潮，統計進入附近店鋪的人數，看看經過的人當中，上班族、學生、家庭主婦的比例，而且至少要在平曰和周末各算一次，才能知道人潮確實的
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- 2020年02月24日開茶葉店不是一味的“放養”
- 如今茶葉市場越來越火熱，客觀的前景吸引了越來越多的投資者的投資，其中有事業有成的投資者，也有初涉商場的投資者，還有一部分是兼職者，這部分兼職者的投資商有些可能已經是家財萬貫，投資各行各業，有些可能是白領一族，想為自己多增加些額外收入。不管是哪一種，茶葉加盟店在他們眼中便是第二職業，他們不是把主要身心放在這個職業上，而是把它當作一種資金的額外收入地，因此，在管理方面上難免會有所疏忽。事實上，不管是哪種投資，都是有風險的，茶葉加盟店的投資也不例外，投資者切勿掉以輕心！ 1、品牌選擇很重要
- 分類：創業資訊 | 超過 858 人圍觀 | 本文標簽：經營顧客品種消費服務
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- 2020年02月23日餐飲開店成功率從0升到70%，大咖實力教你創業
- 餐飲業是創業者較為容易進入的行業，因為其門檻不高、受眾客戶群廣。一家餐飲業能否長久經營下去的首要因素就是選址問題。一家餐廳應該如何選址，以及在選址方面有哪些值得借鑒的熱理論與冷知識。 關于選址，每開一家門店都要去實地考察測量。要對整個商圈人數做統計，要測量自己門店和競爭對手的客流，還要算出未來5年的總銷售額才決定要不要在這個地方開店。 但是這樣精準的測算需要耗費大量的人力物力，一般的餐飲店無法做到，社區商鋪人流密集需求大,是投資輕餐飲的優選！ 選址要考慮客流量 “客流
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- 2020年02月22日餐飲食品價格對消費的心理影響
- 餐飲企業在研究、制定餐飲食品價格時，不僅要符合價格在經濟學上的一般規律，而且要特別注意價格在消費者心理上所產生的特殊功能，使餐飲食品價格盡量接近餐飲消費者的心理要求，并促使其樂于接受。在市場經濟的激烈競爭中，這是贏得消費者賞識的重要環節。 餐飲食品價格對消費心理的作用主要包括以下幾個方面： 一、衡量價值與質量的功能 在餐飲消費者的心目中，通常把餐飲的價格看成是衡量餐飲食品價值和質量的重要標準。認為價格昂貴的餐飲產品，其內在價值和產品質量也相對較高;反之，價格低廉的餐飲產品，
- 分類：創業資訊 | 超過 1056 人圍觀 | 本文標簽：消費者廣告價格心理消費
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