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          2020年05月10日餐飲服務的56個細節,讓顧客記住你的餐廳!
            俗話說:細節決定成敗,在餐飲服務中一個細節,可能影響到顧客下次是介紹更多的朋友來,還是再也不來你的餐廳。以下餐飲服務中的56個細節,希望餐飲服務人員可以自檢,看是否已經做到。   1   餐前準備細節   1.上班前先檢查自己的儀容儀表。在客人面前,你的形象不屬于個人,而是屬于餐廳。   2.上班前想想是否準備好工作用具及前一天遺留工作是否已經準備到位。一個小細節也許會影響你的服務質量。   3.不管是否在自己的工作區域,只要走過路過,養成隨手撿起地上垃圾的習慣,舉手之勞卻可行大家
          分類:創業資訊 | 超過 4629 人圍觀 | 本文標簽:客人服務顧客餐廳可以
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          2020年05月08日餐廳開店選址秘籍
            1、秘籍一:商超選址別傻眼,一篩四看   商超客流大,對品牌宣傳有利,是很多餐飲人夢寐以求的選址點。然而,不是所有的商超都適合入駐的,這需要一個初步篩選的過程。   優選萬科、萬達、凱德、華潤等大型開發商。大型開發商的好處不言而喻:管理規范,招商能力強,規劃合理,商超選址位置好,跟著這大型開發商走可以省心省力。另外,不同規模的城市,選擇也大不相同。在一線城市進成熟商超,不進新商超。在二三線城市進新型商超。   做了基本的選擇之后,進商超之前需要四看。   1.西貝、外婆家在哪兒很重要
          分類:創業資訊 | 超過 940 人圍觀 | 本文標簽:餐廳我們可以如果不能
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          2020年05月08日餐飲創業開店選址秘技
            “要想富、開店鋪”,這是近年流行的一句口頭語。對經營餐飲創業者來說,如何選擇店鋪的位置顯得尤為重要。首先開店創業如何尋找門面?創業開店如何去尋找門面?第1步:找在地點的選擇方面很重要,太繁華的地方可能因為房租比較高、面積比較大很難讓你稱心如意地租到手,但是繁華地段又對銷售很有幫助。在這里,食界玩家建議:資金雄厚和對投資項目有信心的投資者選擇繁華地段,如果在繁華地段找不到可以到繁華地段的支系路段看看,你可以找到比較便宜的店面,而且人流量一般也不是很少,因為有些人逛完街不愿意走人多的地方會選擇一
          分類:創業資訊 | 超過 916 人圍觀 | 本文標簽:門面產品可以客人餐廳
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          2020年05月01日餐飲開店從選址到成本計算 餐飲人必須知道這幾個事實
            1、首先解決“錢和人”的問題   常言道,兵馬未動,糧草先行。開店前自然得先湊錢。要開一家25—40平米的小店十萬多元應該夠了。   另外,餐飲是個高壓行業,一個人扛所有問題是很難受的。所以我還是建議找幾個要好的兄弟來合伙,一個好漢三個幫。對于員工招聘,如果早期有合伙人,那么合伙人就自己干小二、跑堂、大廚之類的吧!如果需要招聘,那么渠道有:58同城、趕集、店面上貼招聘信息、回老家搞人以及去特定店鋪挖人。   2、低成本選址策略:出租還是轉讓?   選店?;旧鲜f塊錢的資金量對黃金地
          分類:創業資訊 | 超過 817 人圍觀 | 本文標簽:轉讓可以門面傳單
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          2020年04月29日餐廳開業前,該怎么決定菜品定位?
            餐廳主要是做菜品來吸引消費者的,對于冒出剛想做餐飲的老板來說首先要做的就是確定店鋪的菜單。那么對于開業前,到底應該怎么決定店鋪的菜品定位呢?   杭州的徐老板來自寧波沿海城市,看中了海鮮的市場在杭州開了一家海鮮面館。說是海鮮面館還和普通的面館不一樣,餐廳的海鮮和麻辣燙一樣是自選的。面條二塊錢一份,其他的海鮮不同價位不同??此埔煌砗ur青菜面也只要三塊錢,可以用低價吸引人??墒遣蛷d的海鮮都是二三天一次從青??者\來的。一只竹節蝦在店的銷售價是八塊錢。大部分普通花蛤等價格也在四塊左右。一碗面要吃飽
          分類:創業資訊 | 超過 869 人圍觀 | 本文標簽:餐廳可以海鮮
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          2020年04月29日做外賣怎么選址
            不同于傳統堂食餐廳,外賣餐廳對地段、店鋪面積、裝修不再有嚴苛的要求。主打外賣的餐廳也因此接連出現,大有搶占傳統餐廳之勢。   但這并不意味著外賣餐廳可以隨便找地方開。隨意選址,仍有可能“滿盤皆輸”。   外賣選址,沒你想得那么簡單……   1外賣選址,什么 重要?   同樣是做外賣,為什么“旱的旱死,澇的澇死”?有的店甚至比傳統堂食餐廳賺得更多,有的則門庭冷落半天不來一個外賣小哥?   外賣餐廳看似哪兒都能開,但根據外賣“快捷、方便”的特性, 核心的考量因素有以下兩點:   1.
          分類:創業資訊 | 超過 662 人圍觀 | 本文標簽:餐廳可以用戶訂單
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          2020年04月28日如何開一個火鍋店?沒有經驗如何開火鍋店
            在當今社會,火鍋可謂是青年老少的寵兒,逢年過節都有很多人吃火鍋,所以,火鍋店的發展前景也是非常巨大的,那如何開一家火鍋店呢?下面就如何開一家火鍋店提供具體的流程供投資者參考。   一、確定火鍋店的品牌,明確火鍋店的定位   在開店之前,首先要做的就是做好火鍋產品定位,一般來說,火鍋店的定位確定了火鍋的品牌。一般來講,火鍋店的消費群體以上班族和學生為主,確定好了消費群體,那火鍋的品牌選擇就相對容易的多。   二、火鍋店店面地址的選擇和市場調查   選擇好一個好的店面地址可以為火鍋店提供
          分類:創業資訊 | 超過 836 人圍觀 | 本文標簽:可以投資者開火好的進行
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          2020年04月25日餐飲開店,取名基本的方法技巧!
            起個順口、好玩、有意思、讓顧客看一眼就可以記得住的名字,是餐廳經營的 步。如何起個讓顧客記得住的餐廳名字?中華餐飲網,今天給大家分析開店的起名的基本方法:   ,以姓氏起名。   用姓氏為餐館起名早已有之,如譚家菜、烤肉季、羊羯子李、餡餅周等。這些店共同的特點不但店名突出自己的姓,而且從店名中能體現出其經營的具體內容。   比如,烤肉季雖說不清名是什么,但可得知老板姓季,是一家經營北京烤肉的館子。諸如此類,那餡餅周也就是周姓老板開辦的一家既賣餡餅又賣粥的餐館。這種取名法能讓顧客一目了然
          分類:創業資訊 | 超過 931 人圍觀 | 本文標簽:餐館顧客可以北京
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          2020年04月20日餐飲店裝修注意事項
            餐飲店面裝修關乎整個快餐店的形象,恰當的裝修,可以讓顧客在眾多的店鋪當中 時間關注到自家,然后走進店鋪 終消費。所以,店面外觀好壞,直接影響到店里的生意。中華餐飲網見意如下:   1:餐飲店面裝修的更大原則   比如拿快餐店裝修, 重要的一點是要實用,其次是要有個性、有品位。所有這一切無非都要考慮一個原則:增加顧客的好感度,促進顧客的購買欲。要做到這一點,裝修時就要注意以下問題。   餐桌色彩的搭配要和諧,燈光照明更好以暖色調為主。背景音樂以輕柔舒緩為主調,買餐、就餐路線要合理規劃。
          分類:創業資訊 | 超過 908 人圍觀 | 本文標簽:裝修兩種顏色可以
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          2020年04月17日想開餐飲店,怎么樣找門面房 - 餐飲杰
            餐飲店選址攻略   1、有人的地方總有飲食需求,沒有什么地段是絕對的好,絕對的不好,關鍵是要看有沒有人來。加盟店大部分就是這樣的選址策略。   2、定位是選址的關鍵,不要貪心做遍天下所有的美味,清楚你想要什么,你的顧客想要什么,他口袋里有多少錢,這是選址的前提。比如定位大眾消費的重慶火鍋或重慶火鍋加盟的小天鵝、德莊、奇火鍋、秦媽等都是遵循這一前提。   3、除了通常要注意的事項,本項目選址還要著重考察步行的便利。   4、如果房租較高的話,一定要多考慮一下這個地段能給你帶來的翻臺次數
          分類:創業資訊 | 超過 963 人圍觀 | 本文標簽:地段可以人流地方房東
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