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          2020年05月09日如何巧妙利用光線營造餐飲店格調
            光線不僅起到店內照明的作用,同時也是決定餐飲店格調的關鍵因素之一。光線的種類及光線的強度都對客人的就餐時間有影響?;璋档墓饩€會增加客人的就餐時間,而明亮的光線則會加快客人的就餐。此外,彩光的色彩是應考慮到的又一因素。彩光的色彩會影響人的面部和衣著。紅色光對家具、設施和絕大多數的食品都是有利的。綠色和藍色光通常不能用于照射客人。桃紅色、乳白色和流行色光線可用來增加節假日熱情友好的氣氛。   要在設計中合理地運用光線,可以從以下的兩個方面進行:   熒光、白熾光、色光、燭光等的運用。在餐飲店
          分類:創業資訊 | 超過 880 人圍觀 | 本文標簽:光線客人音樂區域設計
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          2020年04月07日西餐廳選址的幾大要素是什么
            西式正餐及休閑餐的選址要求與傳統的餐飲店區別不大,但也有幾個必須注意的地方,如必須地處商務氛圍非常濃厚的區域,周邊寫字樓、酒店多;面積要求大,至少在1000平方米以上等。讓我們從幾個不同類型區域的選址來看一下它的選擇。   商業區選址   在城市中選擇商場或商業大廈周邊開西式餐飲應該是不錯的。因為這些地方購物人群廣泛,客源也相對豐富。雖然這些人群是以購物為主,但也有一部分人需要休閑和就餐。因為這些群體在就餐過程中不太注意菜品的價格高低,菜品基本都能接受,而 喜歡就餐環境衛生、潔凈、舒適,
          分類:創業資訊 | 超過 793 人圍觀 | 本文標簽:經營選擇餐廳西式區域
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          2020年03月25日中檔餐廳選址注意事項
            餐廳選址,不同的業態有不同的需求。因此,即使是同樣的選址方法,大家考慮的因素也不一樣。   那么,如果要開一家中檔餐廳,選址的時候應該考慮什么因素呢?   何為中檔餐廳?中檔餐廳建筑面積多在500一1000平方米。餐位數量沒有一定標準,一般不少于100個,設有美觀、舒適的大廳和多個包間。   中檔舒適型餐廳選址十分重要,可選地址主要有三種區域,在不同的區域選址有不同的注意事項。   商業集中區域選址的細節   中檔餐廳可選在大中型商業集中區域。若在這種區域選址,具體操作時要把握五個
          分類:創業資訊 | 超過 651 人圍觀 | 本文標簽:餐廳中檔區域
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          2020年03月14日開拉面館怎么樣選址與經營
            一、店面的租店確定:   優選地址考慮人流量較穩定的大型超市,步行街,人流密集地,肯德基和麥當勞旁邊,因為麥當勞和肯德基他們對該區域經過詳細的調研,而且他們的產品拉面項目不但沒有沖突而且還可以相補相成,一是他們都是漢堡和其他炸的東西也就是干的產品為主。   確定位置的同時選拔對該商圈的調研,針對區域消費層次,主消費層:青年人,上班族,周圍居民。經常光顧該地帶的食客,次消費層:流動客,區域年齡結構;停車場,城建道路交通車程時間,環境評估,營業氣氛,竟爭條件,鋪位的確定,在進行商圈范圍以門店
          分類:創業資訊 | 超過 893 人圍觀 | 本文標簽:經營消費選擇區域餐廳
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          2020年03月05日餐飲創業頭等大事:選址、選址、選址
            公交樞紐車站、高鐵火車站、普鐵火車站、機場、商務區、鬧市、購物中心、交通主干道附近、背街小巷、高檔住宅區、平民社區……這些地方,你都能看到餐飲店。但什么地方適合開哪類類型的餐飲店,你考慮過嗎?   日本Risewill株式會社社長、日本小企業創業咨詢專家井澤岳志在其所著的《餐飲店:超低風險運營策略》一書中就指出,餐飲創業必須重視“店鋪與地區飲食需求的契合度更佳”。如果你背離了這個原則,即便能夠找到火車站、機場這樣客流量大的地方的店面,選址與消費需求不匹配,同樣無法有效吸引顧客進店。   
          分類:創業資訊 | 超過 715 人圍觀 | 本文標簽:店鋪經營考慮區域需要
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          2020年03月03日中檔餐廳要選址的細節是什么
            中檔餐廳建筑面積多在500一1000平方米。餐位數量沒有一定標準,一般不少于100個,設有美觀、舒適的大廳和多個包間。中檔舒適型餐廳選址十分重要,可選地址主要有三種區域,在不同的區域選址有不同的注意事項。   1、商業集中區域   中檔餐廳可選在大中型商業集中區域。若在這種區域選址,具體操作時要把握五個要點。   (1)必須靠近大中型商場或其附近的十字路口,交通方便,進出便利,人流量大。   (2)具體位置面臨大街,門前有停車位。   (3)餐廳門臉和大型廣告牌亮化條件好,可視程度
          分類:創業資訊 | 超過 695 人圍觀 | 本文標簽:餐廳市場區域
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          2020年02月07日一般餐廳要選址的細節是什么
            店面是餐飲業經營運作的基本條件,也是餐廳進行生產經營的必備條件。餐廳地理位置選擇好了,也就成功了一半,地理位置的好壞直接決定著餐廳的經營效果和成敗??偟膩碇v,餐廳選址要考慮的因素很多,但是主要涉及以下幾個方面。   1、周邊環境特性   餐廳的周邊環境特性將直接影響餐廳的經營,創業者要根據自己餐廳的定位,到相應的商業區、商務區、工業區、大學區、娛樂區或住宅區等不同特性的區域去尋找店面,總之要讓周邊的環境適合餐廳的定位及氛圍。   2、交通情況   交通情況是餐廳所在區域的道路通行及人
          分類:創業資訊 | 超過 1033 人圍觀 | 本文標簽:餐廳市場區域
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          2020年02月06日各種餐飲業的選址標準是什么
            商務型普通餐廳選址   1、商圈選擇:商務區域或繁華街市附近,或其他有知名度的街市;商鋪門前五封閉交通格蘭、高于1.8米的綠化,以及直對大門的電線立桿;   2、目標客戶群:商務酬賓銷售對象   3、面積:150-10000平方米   4、建筑要求:餐廳門前須有相應的停車場,具備出發污水排放的生化處理裝置以及有限排放通道。   5、租金承受:低層為1.5元(平方米?天)以上,視地段、商圈確定租價。樓上餐廳租金略低。   6、租期:3年以上   大眾型普通餐廳選址   1、商圈
          分類:創業資訊 | 超過 1043 人圍觀 | 本文標簽:餐廳消費經營區域選擇
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