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        1. 高老大一品胡辣湯
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          2020年05月02日餐飲店選址的十大關鍵詞
            1、品牌:   高綱領品牌建設是門店發展工作的 高綱領。   餐飲企業一切選址都和你的品牌相關——   品牌定位決定商圈調性   品牌影響力簡化開店難度   品牌勢能吸引甲方目光   目標顧客分布聚焦火力點   品牌建設增強選址議價   品牌互聯網營銷,讓選址無邊界……   請關注這些品牌——西貝,樂凱撒,巴奴,云海肴,黃太吉!   2、規劃:   選址未動,規劃先行   謀定而后動,成敗了然于胸——   布局有道,先摸天花板   自畫版圖,星星點燈   規劃城
          分類:創業資訊 | 超過 658 人圍觀 | 本文標簽:系統決策不能
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          2020年04月30日餐飲服務質量控制詳情
            餐飲服務質量控制   1、餐飲服務質量現場控制   所謂現場控制,是指監督現場正在進行的餐飲服務,使其規范化、程序化,并迅速妥善地處理意外事件?,F場控制的主要內容包括:   (1)服務程序控制。   開餐期間,主管通過親自觀察、判斷、監督,指揮服務員按標準服務程序服務,發現偏差,及時糾正。   (2)上菜時機的控制。   在開餐館過程中,要把握客人用餐的時間速度,菜肴的烹制時間等,做到恰到好處,既不要讓客人等待太久,也不應將所有菜肴一下子全上去,主管應時常注意并提醒掌握好上菜時間
          分類:創業資訊 | 超過 722 人圍觀 | 本文標簽:客人控制服務系統
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          2020年03月07日餐飲加盟創業,有哪幾種形態
            餐飲加盟的方式有多種,明了其中的優缺利弊,選一個 適合也 有利于你的加盟方式進行創業之路!   一般時下常說的加盟創業,指的就是簽約加人一個連鎖店系統,成為分店之一。   餐飲加盟有多種不同的方式,在不同的加盟方式下,創業族享有的權益、利潤分配與擔負的責任義務也不盡相同。   而餐飲連鎖加盟總部采取不同的加盟方式去發展連鎖店體系,會使得連鎖店系統在市場上的競爭力強弱也會有所不同。   坊間的餐飲連鎖店系統在形態上,可以分為餐飲直營連鎖店系統與餐飲加盟連鎖店系統兩大類。   餐飲直營
          分類:創業資訊 | 超過 725 人圍觀 | 本文標簽:連鎖系統方式
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          2020年02月08日大型餐飲開業籌備期工作流程
            大型餐飲開業籌備期工作流程?這一問題是小可更近很關注的問題,休息的時候去閨蜜家,聊天的過程中談到這一話題,她也很關注這個問題,從事餐飲酒店服務行業的她,經常有客戶問到她,今天小可就針對這一問題在網上查了資料。希望可以幫助到您。   當您選擇一家餐飲酒店就餐時,你會選擇什么樣的餐飲酒店?   有人說環境好的。   請問,   這幾個吸引人氣的點,如果都包含了,   環境、人氣、菜品,再加之一些吸引人的個性化裝飾和營銷手段,   您覺得,您的酒店會不會人氣爆棚?   從一開始的選址
          分類:創業資訊 | 超過 1469 人圍觀 | 本文標簽:飲酒管理工程系統分析
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