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          2020年04月22日購物中心如何挑選餐飲品牌
            如今,餐飲進軍商業綜合體,不再如前幾年一樣,成為一本萬利的上佳選擇。風險和機遇交織錯雜,進駐與否,以何種品牌進駐,都成為餐飲品牌面臨的重要選擇。   數年前,進駐城市綜合體對許多餐飲企業來講都不是一件容易的事情。   品牌的選擇、商場的環保消防等要求,讓商場變甲方,餐飲業成乙方,那會兒,進商場幾乎 不賠。   但隨著城市綜合體的增多,情況越來越復雜。如今,餐飲進軍商業綜合體,不再如前幾年一樣,成為一本萬利的上佳選擇。   風險和機遇交織錯雜,進駐與否,以何種品牌進駐,都成為餐飲從業者
          分類:創業資訊 | 超過 605 人圍觀 | 本文標簽:中心購物選擇
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          2020年04月21日餐飲店生存之道,關鍵看與誰為鄰!
            現在的購物中心越來越多、購物中心的餐飲店也是琳瑯滿目,餐飲公司的壓力相信是更大,一個新的餐飲項目的成活率,一般都超不過半年。因為,現在的餐飲店十個可能有6個的菜品完全一樣,還可能10個店60%的菜品是一樣的,競爭力不大;還有一個原因就是選址的問題了!   餐飲店之所以有名,是要有被人記住的東西,像美食、品牌、標志的建筑物等等,總得有讓食客印象深刻的東西。一個新的東西出來,不需要多長時間,仿品就出來了,這是在以前,近些年好了不少。   “昔孟母,擇鄰處”的典故我們都知道,餐飲店的選址也差不
          分類:創業資訊 | 超過 674 人圍觀 | 本文標簽:購物中心人流分析
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          2020年04月04日臨街商場社區城中村 哪里更適合你開餐廳
            小餐飲選址是門大學問。店鋪越小,選址難度往往越高。很多人提起選址 反應就是在大街上轉悠,看看有沒有貼出租或者轉讓的。其實餐飲店面的類型有很多種,街邊店只是其中一種,今天就來說說各種餐飲商鋪的類型以及他們各自的利與弊。   街邊店   街邊店是位于城市道路兩邊的店鋪。城市道路又分一級街道、二級街道、三級街道……比如在西安小寨,南北方向的長安路就屬于一級街道,小寨西路、興善寺街這些就屬于二級街道,小寨西路里邊的小巷子就是三級街道了。   一級街道   一級街道就是主干道,通常車流會比較多
          分類:創業資訊 | 超過 900 人圍觀 | 本文標簽:街道比較中心購物
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          2020年03月30日大型餐飲企業的選址之道小組討論
            【中華餐飲網 北京專稿 文/李娜】2013年10月17號—18號為期兩天的亞洲購物中心餐飲行業發展峰會在北京悠唐皇冠假日酒店,本次參會有餐飲品牌、商業地產公司、餐飲投資融資機構及媒體朋友。   我們大型餐飲企業的選址之道,餐飲企業里面好的購物項目,那么就有請將太無二邢力,俏江南總經理鄭紅,日越軒越菜趙春輝,摩提工房的總經理汪志剛,他們會從大型餐飲連鎖企業的選址條件,簡快餐的選址及落位要求,水吧及休閑餐飲的選址及落位要求等方面為大家進行一個交流,有請幾位,有請幾位嘉賓,都是幾位重量級的CE
          分類:創業資訊 | 超過 797 人圍觀 | 本文標簽:我們一個這個購物
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          2020年03月16日需謹記在購物中心開餐廳的6大風險
            購物中心的餐飲現實:   1/3賠錢,1/3勉強收支持平,1/3能掙點錢   近些年,餐飲成為購物中心 有效的引流業態。從2011年開始,餐飲在購物中心的占比逐漸從10%增加到40%以上。   對于餐飲商家來說,“不進商場不成品牌”,大家也都希望通過在購物中心開店,快速建立品牌形象和提高認知度。   然而,更近多位餐飲老板在跟內參君聊天時,卻不約而同提到一個問題:如今購物中心數量繁多且發展參差不齊,不僅不能提供良好的運營環境,甚至會成為壓垮餐廳的重要原因之一。   以上海為例,目前
          分類:創業資訊 | 超過 795 人圍觀 | 本文標簽:中心購物商場運營能力
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          2020年03月07日餐飲店開在哪里?購物中心?街邊社區?
            麥當勞華東地區總裁說過這樣一句話,麥當勞之所以開一家能火一家,究其原因, 是地點,第二是地點,第三還是地點。   作為餐飲創業者,頭家餐廳應該開在哪里?說到這里,估計大家都會瞄向一個地方——人氣洶洶的商場或購物中心。因為在旁觀者的眼里,幾乎每家餐廳都排隊,應該很賺錢吧!   建議,高人氣的購物中心或商場并不太適合從未涉足過餐飲的創業者,原因如下:   1、購物中心對品牌的影響力、美譽度有要求(當然,如果是國民老公、國民岳父之類的身份,就另作考慮了);   2、購物中心對餐廳形象設計要
          分類:創業資訊 | 超過 707 人圍觀 | 本文標簽:中心購物餐廳初創社區
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          2020年02月10日“選址失誤決定了餐廳的命運
            前兩天,非常遺憾的聽說朋友開在南城的一家餐廳關門了,復盤這次開店過程,“選址失誤”似乎從一開始就決定了這家餐廳的命運,當拍板確定了位置之后,餐廳就一直在跟失敗選址帶來的一系列問題作斗爭,而這些都直接體現在了營業額上,直至餐廳關門。   餐廳選擇一個好位置變得越來越難,特別是在越來越受關注的購物中心,各個維度的數據都在刷低餐飲企業在購物中心選址的成功率。   購物中心數量飽和。有機構預測,我國購物中心的更大飽和度為6500家,按照目前的建設速度,今年突破這一數據已經在意料之中。不難想象,從
          分類:創業資訊 | 超過 878 人圍觀 | 本文標簽:中心購物餐廳位置
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