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        1. 高老大一品胡辣湯
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          2020年05月03日淺析餐廳裝修設計之餐廳分類
            一、餐廳裝修設計應考慮當地文化   結合當地文化,從各方面搜集有關當地的文化資料,包括基本的材料、家具、燈飾、藝術品以及一些民間雕刻及圖案、飲食習慣等等,作為設計的藍本,把各種零碎的素材整合起來,再加上一些餐廳應有的規律,便成為一家在功能上與觀賞價值同樣高的餐廳了。   二、餐廳裝修設計應緊扣餐廳主題   主題是一家餐廳設計的靈魂,要讓客人進來后有一個也可以有多個的亮點,好像一部電影高潮部分可以有幾段,但 終導演想給觀眾知道的是什么,寓意是什么,這才是 重要的。主題必須緊緊圍繞你的餐廳
          分類:創業資訊 | 超過 687 人圍觀 | 本文標簽:餐廳設計主題
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          2020年04月29日主題餐廳裝修設計定位
            餐廳普通裝修與主題性裝修是不一樣的,主題餐廳裝修要與某個主題有關,不能隨便隨意裝修,主題餐廳裝修離不開自身的特色與習慣,下面是萬眾裝飾的設計師為大家說有關主題餐廳裝修的關鍵。   一、經營形式是主題餐飲空間創意設計定位的關鍵   內容與形式這一哲學原理是辨證統一的關系。在創意設計當中,餐廳內容表現為餐廳功能內在的要素總和,創意設計形式則是指餐廳內容的存在方式或結構方式,是某一類功能及結構、材料等的共性特征。在創意設計時,應該充分注意內容與形式統一。   二、民俗習慣、地區特色是主題餐飲
          分類:創業資訊 | 超過 716 人圍觀 | 本文標簽:空間主題環境設計餐廳
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          2020年03月03日餐廳燈具的選購注意事項
            酒店餐廳燈具的選購方法雖然簡單,但也有一些需要注意的問題。那么,下面我就說說餐廳燈具的選購注意事項。   1、 測量餐廳的面積與高度;2、注意將異形餐廳準確構圖;3、確定餐廳家具的尺寸應與餐廳的面積相符合;   4、確定餐廳桌與展示區的設定位置;5、根據餐廳的大小選購照度合適的主燈;6、根據餐桌的位置選購突出菜品的筒燈;   7、為展示區選購適合的射燈;8、注意餐廳主燈、輔助燈應選用照度較大、顯色準確的發光體;   9、大面積餐廳可以在角落設置地燈,為餐廳補充向上的散射光。   有
          分類:創業資訊 | 超過 726 人圍觀 | 本文標簽:餐廳裝修空間主題環境
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          2020年03月02日日本餐飲業這9大現狀或將成為中國未來之路
            日本在“匠心”二字上還是挺值得國內的餐飲人學習的,而其技術的實用性,也的確為餐飲技術人員可以帶來新思考。   以下為日本餐飲業九大現狀:   1、大品牌、小業態,中國餐飲看得見的未來   日本共有62個上市餐飲,可謂大品牌云集。和民、鉆石、物語……這些品牌旗下有N多不同業態的子品牌。比如鉆石集團便擁有270多家店鋪,包括精品日料、雞肉專門店、主題餐廳等形態。日本餐飲,拼的是品牌,未來,中國餐飲必將走向品牌之路。   2、單品模式成熟,價值感遠超國內   單品卻不單調,模式簡單,一目
          分類:創業資訊 | 超過 1437 人圍觀 | 本文標簽:日本主題中央國內廚房
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          2020年02月13日如何打造一家兒童主題餐廳
            如今餐廳的打造不僅僅是局限于味覺了,在視覺上的享受也是非常重要的,因此越來越多的主題餐廳出現在我們生活中。今天,跟大家聊聊兒童主題餐廳的設計打造,希望對進入這個行業的你有所幫助。   當然了,我們了解這樣的知識也并不代表說我們一定要建設一個這樣類似的餐廳, 起碼我們了解到之后也能夠知道究竟哪一家的餐廳打造起來才更加的令人覺得舒適與享受,我們就一起來看看吧。   定位   要說兒童主題餐廳定位的話,其實也是相當明確的,一般的兒童餐廳的服務對象就主要以兒童為主,所以服務對象定位一般是在3~
          分類:創業資訊 | 超過 1140 人圍觀 | 本文標簽:餐廳兒童主題
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