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          2020年05月09日開快餐店在起名時的九大忌
            快餐店的起名有高低、雅俗之分。店名不好,不但發揮不了促進作用,反而影響利潤。故在起名時應注意以下事項:   1.忌用冷僻字和多義字   快餐店店名是供顧客呼叫和使用的,所以一定要大眾化,要讓顧客認識。店名當中如有顧客不易辨認的字,顧客怎么會記住這個快餐店呢?以冷僻字、多筆畫字或不規范字取名,是影響快餐店店名廣泛傳播的主要原因之一。   2.忌用多音字和歧義諧音   我國漢字中多音字占很大一部分,這是因為漢語有一字多義的特點。如果將多音字用在快餐店的店名上,則會給人帶來種種不便,讓顧客
          分類:創業資訊 | 超過 1321 人圍觀 | 本文標簽:快餐顧客面積座位消費
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          2020年05月06日快餐廳設計如何提高它的實用性
            在快節奏的生活環境下對于餐飲行業衍生出來快餐廳,以求能夠更好的滿足人們對于生活的需要,鄭州快餐廳設計裝修講究和突出的就是一個“快”字;那么對于快餐廳設計我們如何提高它的實用性呢?   1、提高實用性的主要途徑首先從空間的利用率上著手,必須把整個功能區做一個很好的梳理,哪個功能區是重點打造,需要多大的面積,以及要體現在什么位置上合理這都是非常重要的,在對餐廳設計裝修的過程中都需要做好規劃,像廚房、衛生間、吧臺點餐區等的大小都是要重點考慮的。   2、立面和頂面設計不同于其他類型的餐廳,快餐
          分類:創業資訊 | 超過 904 人圍觀 | 本文標簽:餐館裝修設計快餐
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          2020年05月05日開餐飲店賺錢的八大絕招
            一、要有特具一格、人無我有的風味。   每個餐飲店,都必須擁有幾道特殊風味的菜肴,以吸引那些好美食的客人。這幾道菜是很難讓別人模仿的招牌菜,也是 容易創造利潤的菜。因為美味可口的菜肴會令客人不計較價格。   二、經常變化菜式。   隨時根據客人的口味調整菜單,并依季節的變化調整口味。由于現代消費者對飲食的嗜好變換迅速,所以惟有不斷地讓客人有鷴感,才能不至于使他們日久生膩。   三、使客人感受家外之家的感覺。   餐飲店中聰明而熱心的經營者和服務人員,都視客人如親人,經常地和客人進行
          分類:創業資訊 | 超過 836 人圍觀 | 本文標簽:快餐顧客客人面積
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          2020年05月02日餐飲經營過程中如何運用柔性推銷詢問?
            柔性推銷是指營銷人員不做強勢推銷,而以溫柔的手法造成一種氣氛,以便使顧客產生消費欲望的一種營銷方法。   1.引起顧客注意的詢問。營銷人員在給客人介紹菜品時,大多數客人員不過是耳朵在聽,眼睛在看別的地方,腦袋里想著別的事情。遇到這種情況,營銷人員須引起顧客的注意,要站在他人的立場,為他著想,這樣才能引起共鳴。   2.作好營銷要點的詢問準備。當營銷員對客戶的需要全然不知時,要事先做好充分的詢問準備,在面談時,就能尋找到自己渴望知道的東西。   3.播下“欲望的種子”。當營銷人員了解了事
          分類:創業資訊 | 超過 796 人圍觀 | 本文標簽:快餐消費者消費
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          2020年05月02日快餐店裝修應該以什么顏色為主
            肯德基、麥當勞還有其他一些快餐店裝修一般都是紅色和橘黃色居多。那么,快餐店裝修應該以什么顏色為主?調查結果顯示,消費者 青睞紅橙藍三種顏色。專家表示,快餐廳空間氣氛設計過程中,使用橙黃、藍相配的顏色,可以提高顧客的就餐心情和流動率。   經常在外吃飯比較多的人可能會發現,自己常光顧的快餐店大多主色調是紅橙藍等顏色,而且紅色和橙色居多,比如肯德基、麥當勞還有其他一些中式快餐店裝修一般都是紅色和橘黃色居多。這是為什么呢,是因為消費者喜歡這樣的顏色嗎?   對此,發起快餐廳什么顏色比較吸引你進
          分類:創業資訊 | 超過 1225 人圍觀 | 本文標簽:快餐顏色紅色藍色裝修
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          2020年05月02日中式快餐行業的創業者要掌握的的開店技巧
            對于市場上的任何一個項目的投資者而言,為了讓這個項目在嚴峻的市場上締造財富,那么在經營的時候,正確的掌握了這個項目在嚴峻市場上的開店技巧,那么這個項目在嚴峻的市場上就是有發展的,就是能成功創業的。接下來,我們就針對于中式快餐加盟行業的創業者要掌握的的開店技巧做出了以下分析。   是中式快餐加盟行業選址很關鍵:外婆心加盟商劉先生分析“生意不錯”的原因是:該店附近的學校、菜市場帶旺了人氣。劉先生認為,開中式快餐加盟店選址很首要,一定要選擇一個人氣比較旺的方面。   第二是中式快餐加盟行業菜品
          分類:創業資訊 | 超過 821 人圍觀 | 本文標簽:快餐中式行業促銷市場上
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          2020年04月27日快餐店選址十不宜有哪些
            在這里,我們從不少餐飲專業人士關于開快餐店選址的經驗之談中總結出“快餐店選址十不宜”,這對準備開快餐店的老板們有一些參考價值。事實上,這十不宜也是很多人熟知的。   1、不宜在人口稀少的地方開快餐店   如果快餐店所處地域的常住人口少,并且流動人口又不多,那么就會缺乏人氣,很難形成相對穩定的消費群。   2、快餐店門口不宜有障礙物   被建筑物擋住的店面影響快餐店的能見度,會減弱客源。特別是快餐店門口不能正對著樹體粗壯樹葉茂盛的大樹,空氣會不流通,一旦遇上雷雨天還會有使人觸電的危險。
          分類:創業資訊 | 超過 824 人圍觀 | 本文標簽:顧客快餐不宜
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          2020年04月23日分析一下不同區域餐廳選址的問題
            商業區選址   在城市中選擇商場或商業大廈周邊開餐館應該是不錯的。因為這些地方購物人群廣泛,客源也相對豐富。雖然這些人群是以購物為主,但也有一部分人需要休閑和就餐。針對有些顧客購物時間緊迫,餐館的經營內容應以中、西餐和快餐形式為主。因為這些群體在就餐過程中不太注意菜品的價格高低和烹飪水平,多數菜品基本都能接受。而 喜歡就餐環境衛生、潔凈、舒適,喜歡菜的內容新、奇、特,以及時髦的創新品種,并且有可選性。在用餐方法上要求簡單,時間上求一個“快”字。所以選擇在這樣的地區開餐館,應以中式快餐或大排
          分類:創業資訊 | 超過 894 人圍觀 | 本文標簽:餐館顧客不宜快餐
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          2020年04月20日開快餐店桌椅配置應注意哪些問題?
            桌椅是快餐店必備的設備,快餐店在配置桌椅時,要注意以下幾點。   1、考慮快餐店的檔次   首先,桌椅的形式、數量和檔次要和快餐店的規模、檔次和經營方式相協調。   其次,餐桌的配置要根據快餐店營業面積的大小、形狀、快餐店的檔次以及經營形式,合理選擇餐臺的形式和安排餐臺間的距離,確定通道的位置、走向和寬度, 終確定餐桌的形式、規格和數量。餐桌一般有圓桌、方桌和長桌三種形式。一般來說,中低檔的快餐店多選用長桌和較大的圓桌,這樣的餐桌比較容易擺放得緊湊;而小方桌則用于補充邊角,便于充分利用
          分類:創業資訊 | 超過 970 人圍觀 | 本文標簽:裝修空間快餐
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          2020年04月19日餐飲店老板降本升利的十八法
            每個做老板的都希望自己的飯店生意興隆,希望廚師們把成本降得更低。這就給現代廚師們出了個嚴峻的課題。那么,成本降到什么程度為好?怎樣去降低成本而又不影響飯菜質量?本人在此淺談自己的幾點看法,供同行們參考。   一、少買、勤買。有經驗的廚師都知道自己飯店正常的客座數。根據這一點,要做到心中有數。每天需要多少原料就采購多少原料。遇到生意特別好的時候,就應多去采購幾次。   二、庫存的貨盡量用完再進,以免久放變質。   三、采購部門應隨時了解市場信息及菜價的變化,及時通知主廚或廚師長。   
          分類:創業資訊 | 超過 1146 人圍觀 | 本文標簽:快餐顧客客人面積經營
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