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          2020年05月04日餐飲服務幽默用語,讓客人吃的開心
            1.當客人不小心把酒弄倒了,酒到福到   2.客人說倒酒不公時應說“不管倒多少都是我代表酒店給您倒的歡迎酒,如果沒有倒滿應說:沒滿(美滿)這是一杯幸福美滿的酒。   3.當客人捂著酒杯不讓你添酒時,可以說:“人生得意須盡歡,莫使金尊空對月”,給您添酒添福吧。   4、筷子落在地下:“應說快樂快樂,祝您天天快樂”應及時拿一雙筷子換上。   5、房間有蒼蠅時,客人說起時“可以把蒼蠅比喻成飛機,空中小姐,唱歌跳舞   例一:大家是不是坐飛機過來的,空姐都過來服務的。   例二:我們這里
          分類:創業資訊 | 超過 1379 人圍觀 | 本文標簽:客人我們服務大家沒有
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          2020年02月24日從事餐飲行業有發展嗎?餐飲行業怎么樣
            相信大家身邊都有很多從事餐飲行業的親戚或者朋友,有的他們可能是剛干沒多久,也有的可能已經從事半輩子了,而對于從事餐飲行業大家怎么看,那么對于從事餐飲行業又有什么發展呢?   一、從事餐飲行業的發展趨勢–連鎖管理   對有關數據的統計分析來看,自營餐飲店大多存活不到兩年,而除了自營店之外相比之下連鎖加盟店則可以存活的更久,此時有些人會有疑問,為什么會出現這種情況?那是因為連鎖加盟店其在管理上要更加專業一些,通常是由由總部進行統一管理,也正是由于這種管理模式才會使得連鎖加盟店具有很好的管理基
          分類:創業資訊 | 超過 755 人圍觀 | 本文標簽:行業從事大家
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          2020年02月17日餐飲管理者,這樣做其實是在逼員工辭職!
            無論什么行業 難管的就是人。特別是餐飲行業,人員流動性大,如何留住員工往往靠的是管理者的管理藝術。下面這10種管理者,大家千萬不要學。   01、狂妄自大者   02、事無巨細的微觀管理方式   03、取消津貼福利   04、官僚主義   05、大批無心工作,不被激勵的員工   06、命令式地召集員工   07、不誠實者   08、缺失透明性   09、工作保障性受到威脅   10、從不表揚你的員工   各位餐飲管理者如何能提升自己的管理藝術?以上的10點,大家反過來做
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