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          2020年04月23日餐飲人,你曾經辭職都是因為什么?
            管理者,我們都是從基層員工逐漸一步一步走上來的,有的餐飲管理人員升職后得意忘形,對著員工指手畫腳,反而忘了做餐飲人的初衷。那么,作為初級餐飲管理者,也就是我們常說的餐飲部門領班,在對待員工時,哪些行為讓員工有辭職的想法呢?   1、偏袒下屬:沒有一位員工喜歡自己的領班對某些員工有偏袒,因為這是不公平的。   2、不注意聆聽:如果一名餐廳領班絲毫不聽從員工對工作的見解,員工將會非常失望,慢慢就會沒有興趣與領班談論任何工作情況,使員工的積極性受挫。   3、愛諷刺挖苦:員工不喜歡領班用嘲笑
          分類:創業資訊 | 超過 828 人圍觀 | 本文標簽:員工工作一個管理個性
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          2020年03月15日餐飲消費者的個性體現在哪兒
            根據行為心理學理論,所謂個性,是指個體身上經常而又穩定地表現出來的心理特征的總和,是一個人區別于其他人的整體特性。   個性又常被人們當做人格的同義語來使用,一般認為個性包含個性傾向性和個性心理特征兩個方面。   個性傾向性即個性的動力性,它包括一個人的需要、動機、興趣、愛好、理想、信念和世界觀等。個性傾向推動了個性的發展,又制約著心理活動的方向和行為的社會價值。   人們在長期處于復雜的社會生活中,逐步形成了一系列復雜的心理活動和心理現象。心理現象在以人的大腦活動過程中表現出來的感知
          分類:創業資訊 | 超過 682 人圍觀 | 本文標簽:個性心理消費者
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